Las opiniones expresadas por los contribuyentes empresariales son propias.
Nick Rodríguez no se considera tranquilo bajo presión. Pero cuando un hombre arrojó una botella de vidrio a través de la ventana de su tienda de magdalenas, no gritó, pánico ni se defendió. Cerró la puerta, revisó su personal y siguió adelante.
No era la primera vez que apostaría por la gracia en lugar de la ira.
Rodríguez es el propietario de Famous Creations, un negocio de panadería y catering con sede en Fairfield, California, conocido por sus escandalosos sabores de magdalenas: piense en pollo y gofres, patrones de margarita y uno literalmente llamado «ataque cardíaco». Pero no son solo las golosinas las que hacen que las personas regresen. Es Rodríguez.
«La gente puede obtener pastel en cualquier lugar», le dice a Shawn Walchef de Cali BBQ Media en el Influenciadores de restaurantes podcast. «Vienen aquí por cómo los hacemos sentir».
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Cuando su tienda se volvió viral en Instagram, con un video que alcanzó los 11.2 millones de visitas, no giró en una víctima. Se mantuvo arraigado en lo que hizo que su negocio funcionara durante 12 años: autenticidad, creatividad y servicio implacable.
El ahora infame video muestra a una ventana de la tienda Famosa Creations con una botella. Rodríguez nunca tomó represalias. Ni siquiera levantó la voz. «Enloquecer no iba a arreglar la ventana», dice. Lo que siguió fue más revelador que el incidente en sí. Los clientes inundaron, no con donaciones de simpatía, sino con pedidos de magdalenas.
Y detrás de escena, su proveedor de seguros, siguiente (un Influenciadores de restaurantes patrocinador), intensificó rápidamente, cubrió los daños y ayudándolo a seguir con apenas un hipo. Esta no era su historia de origen, pero la reflejaba.
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Rodríguez solía trabajar en AT&T, pero lo odiaba. Bromea que él mismo fue despedido a propósito, y tal vez eso sea cierto. Pero él ya tenía un plan de respaldo.
Después de recaudar más de $ 1,200 en una venta de Barity Bake, fue todo en hornear desde casa. En 15 meses, había abierto su primera tienda. Construyó el negocio sin inversores o préstamos, solo mucha mantequilla, ajetreo y zumbido comunitario en las redes sociales.
Incluso hoy, con dos ubicaciones y más de 150 sabores de cupcake, Rodríguez todavía lo mantiene desaliñado. Su segunda tienda no tiene cocina, por lo que su personal hornea todo en Fairfield y lo traslada a mano. Y mientras algunos empresarios se obsesionan con la marca perfecta o el contenido viral, Rodríguez publica lo que se sienta bien.
«Mis seguidores escuchan mi voz en lo que escribo. Eso es lo que importa», dice. «Si eres propietario de una pequeña empresa, solo publica. Sea desordenado. Sea real. No les va a gustar a todos. Está bien».
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Esa actitud fue útil cuando la historia de la ventana explotó en línea. Los comentarios ingresaron, algunos de apoyo y algunos viciosos, del tipo que intentan decirle quién eres, cómo piensas e incluso a quién votaste, todo por cómo manejaste el estallido de un extraño. Finalmente, Rodríguez apagó los comentarios.
Lo que no apagó fue el mensaje. La misma mentalidad que lo llevó a través del agotamiento corporativo, dos lanzamientos de la tienda y algunas tormentas virales es la que lo empuja hacia adelante.
«Nadie va a amar tu negocio como tú», dice Rodríguez. «Tienes que protegerlo. Construirlo inteligente».
La ventana se rompió. Su voz no lo hizo, y tampoco el negocio.
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Nick Rodríguez no se considera tranquilo bajo presión. Pero cuando un hombre arrojó una botella de vidrio a través de la ventana de su tienda de magdalenas, no gritó, pánico ni se defendió. Cerró la puerta, revisó su personal y siguió adelante.
No era la primera vez que apostaría por la gracia en lugar de la ira.
Rodríguez es el propietario de Famous Creations, un negocio de panadería y catering con sede en Fairfield, California, conocido por sus escandalosos sabores de magdalenas: piense en pollo y gofres, patrones de margarita y uno literalmente llamado «ataque cardíaco». Pero no son solo las golosinas las que hacen que las personas regresen. Es Rodríguez.
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